생활의 달인 1014회 동래구 몬트리올 베이글 달인 위치 정보 정리 : 훈민일보

SBS 생활의 달인 1014회에서는 캐나다 몬트리올식 베이글을 선보이는 베이글 달인이 소개됐다. 이번 방송에서는 국내에서 비교적 생소한 몬트리올 베이글의 제조 방식과 특징이 집중적으로 조명되며 시청자들의 관심을 모았다.

몬트리올 베이글은 일반적으로 알려진 뉴욕 베이글과 달리 꿀물이 들어간 물에 반죽을 데친 뒤 화덕에서 구워내는 방식이 특징이다. 방송에서는 이러한 전통적인 제조 공정을 고수하며 베이글을 만들어온 달인의 노하우가 소개됐다.

몬트리올 베이글 달인 가게정보

※ 아래 정보는 방송 이후 공개된 네이버 플레이스 기준 최신 정보를 반영했다.

생활의 달인 1014회에서 소개된 몬트리올 베이글은 밀도가 높고 쫄깃한 식감이 특징으로 언급됐다. 꿀물이 들어간 물에 반죽을 데치는 과정에서 은은한 단맛이 더해지며, 화덕에서 구워내는 방식으로 겉은 단단하고 속은 촘촘한 구조를 완성한다는 설명이다.

방송에서는 이러한 제조 방식이 일반적인 베이글과 차별화되는 핵심 요소로 소개되며, 재료 선택부터 굽는 과정까지 달인의 손길이 그대로 반영된다는 점이 강조됐다.

쥴린에리스베이글은 부산 동래구에 위치해 있으며, 사직역에서 도보로 접근이 가능한 위치다. 방송 이후 몬트리올 베이글이라는 키워드와 함께 가게 위치를 찾는 관심이 이어지고 있는 상황이다.

국내에서는 쉽게 접하기 어려운 몬트리올식 베이글을 현지 방식에 가깝게 구현했다는 점에서, 베이글을 좋아하는 소비자들에게 색다른 선택지로 소개되고 있다.

이번 생활의 달인 몬트리올 베이글 달인은 해외 지역의 전통적인 식문화를 국내에서 구현해낸 사례로 평가된다. 방송을 통해 몬트리올 베이글의 제조 방식과 특징이 비교적 상세하게 소개되며, 베이글에 대한 인식을 넓히는 계기가 됐다.

방송 이후 쥴린에리스베이글의 위치와 영업 정보를 확인하려는 문의가 이어지고 있으며, 부산 지역 베이글 맛집으로의 관심도 함께 높아지고 있다.